我が家のブーム

タルトタタン

リンゴりんごをたくさんいただいたので
たっぷりリンゴを使ってケーキ作りました。

オーブンで焼くこと1時間 バターたっぷり入って美味しい!

美味しいのではまりそう 太っちゃうブタ

dvc00060.jpg

干し柿

DVC00013.jpg
渋柿りんごをたくさんいただいたので少しだけ干し柿に挑戦した。
去年はカビがはえてしまったけど今年はうまくいきますようにまる

モッツアレラチーズとトマト

dvc00295.jpg

最近はまってるのが モッツアレラチーズとトマトのサラダ
モッツアレラチーズとトマトをスライスしてオリーブオイルをかけ塩こしょう、バジル、パセリをのせただけの簡単な1品

田植えも終わったので裏庭にハーブを植えている パセリ、バジル、タイム、カモミール、オレガノ、月桂樹、山椒、三つ葉、イチゴ など

もちろんサラダに使うバジルとパセリは マイ ハーブガーデンから取ってきもの

ワインとすご~くあいます もちろんワインは 井筒無添加赤ワイン 美味しいよ!

オリーブオイルさん

今日宅急便で荷物が届いた
「オリーブオイルさんからお荷物です」 と宅急便のお兄さんが持ってきてくれた

は~? オリーブオイルさんはてな

荷物をみて納得 確かに依頼主の名前にそう書いてあったクラッカー
(住所から送り主はすぐわかったけど・・・プレゼント

dvc00002.jpg

保温調理グッツ

保温調理のカバー 「ほっとシェフ」というのを購入してみた

加熱沸騰後火から下ろした鍋に、綿入れの帽子をかぶせて保温することで素材が軟らかく煮えうまみが出るという「鍋帽子」を使った保温調理の事を聞いていたので興味をもっていた

「ほっとシェフ」 も鍋帽子と同じ様な物だと思う

cook3.jpg 
加熱した料理の余熱を活用。鍋を入れておくだけで、トロ火で煮込んだように
10分煮たシチューを1時間ほど入れておいた 
cook2.jpg
中はクーラーボックスのようになっている
1時間たって蓋を開けようとさわってみると熱くてそのままではさわれなかった

あ~ら不思議 中のシチューは柔らかくなって味もしみて美味しくなっていた
これから色々煮物に利用できそうで楽しみ! 

おまけ
cookcat.jpg
ショーちゃんのベッドじゃないよ!猫
プロフィール

drecom_kochi_net

タグクラウド
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ